Viajes de vino, selección personal
Quien hace el vino nos conoce por el nombre.
Mendoza, Alentejo, Vale dos Vinhedos, Penedès y Priorat. Bodegas que no abren al público, almuerzo en casa del productor y tiempo para el camino.
Por el vino, al lugar.
En Gualtallary el almuerzo empieza al mediodía, y la cordillera cierra el fondo de la mesa. El productor se sienta con ustedes y abre las botellas que quiere mostrar. La misma mesa los espera en el Alentejo y en el Vale dos Vinhedos. Los itinerarios pasan por esas mesas, con tiempo para el camino entre una y otra.
Destinos
Cuatro regiones de casa.
Cuatro regiones en las que usted llega al portón y alguien ya está esperando dentro. Cada itinerario empieza en una de ellas.
Argentina
Mendoza
Un desierto que bebe la nieve de los Andes y devuelve Malbec.
Viñedos de Gualtallary, en el Valle de Uco, entre 1.080 y 1.600 m de altitud.
Conocer la regiónPortugal
Alentejo
Alcornoques, casas encaladas y vino que todavía fermenta en talhas de barro.
Ocho subregiones DOC, de Portalegre, en la sierra, a Moura, junto al Guadiana.
Conocer la regiónBrasil
Vale dos Vinhedos
Colinas de basalto y la cocina de las familias llegadas del Véneto.
Primera Denominación de Origen del vino brasileño, reconocida en 2012.
Conocer la regiónEspanha
Penedès & Priorat
Cava en el Penedès y, sierra adentro, Garnacha en terrazas de pizarra.
El Priorat es una de las dos únicas DOCa de España, junto con Rioja. El suelo es la llicorella, pizarra negra.
Conocer la región
Más cerca
El Brasil que hace vino.
En el Vale dos Vinhedos, primera Denominación de Origen del país, muchas bodegas siguen siendo familiares, y el espumoso de método tradicional llega a la mesa junto con la comida de la casa. Brasil entra en los itinerarios por el mismo camino que Mendoza y el Alentejo, a un vuelo corto de São Paulo.
Conocer el Vale dos VinhedosEn las sierras de São Paulo y en Sul de Minas, la doble poda hace madurar la uva en el invierno seco.
El enólogo se queda para el café.
La sala de catas está vacía cuando ustedes entran, y sigue así hasta el final. La visita se fijó para un martes, día en que la casa no recibe. A mitad del almuerzo, el enólogo baja a la bodega, vuelve con una botella que no estaba en la lista y se queda para el café. Nadie pregunta a qué hora termina.
Del día al viaje entero
Cómo viajar con Altivia
Días
Un día privado en una subregión, con el almuerzo en el centro del día y el productor en la mesa.
Cómo funciona un díaColecciones
Itinerarios de varios días, de autor, uno por destino, con fechas fijas y grupos pequeños. Las casas y el ritmo ya están elegidos.
Cómo funcionanA medida
De una conversación de media hora sale el itinerario completo, diseñado para ustedes, del ritmo a la mesa.
Empezar la conversación
Precios a consultar.
Curaduría de itinerario y Destination wedding, en la página Cómo funciona.
Fundadores
Marcelo y Ludmilla Panadés
La llamada que fija su almuerzo del martes sale del teléfono de uno de los dos. Marcelo pasó treinta años en el vino, primero eligiendo etiquetas por centenares para una cadena de supermercados de Minas, después en viñedos de más de diez países. Ludmilla lleva la operación y sigue los viajes de cerca. El correo que usted escribe llega a los mismos dos.
Conocer la historia- años dentro del vino
- 30
- países de vino recorridos
- 10+
- regiones de casa
- 4
En la mesa
Todo empieza con una conversación.
Escríbanos contando adónde le gustaría ir, con quién y a qué ritmo, y de ahí sale el diseño del viaje.
Hablar con AltiviaPor correo o por Instagram, respondemos nosotros mismos.