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Estrada de terra entre álamos, no Valle de Uco, Mendoza

Dias

Um dia inteiro numa sub-região.

De manhã ao fim da tarde, duas casas e um almoço longo dentro de uma só sub-região. Privativo, em grupo pequeno, com o produtor à mesa quando está na adega.

Como funciona um dia

  1. Buscamos vocês no hotel de manhã, com motorista que conhece as estradas de terra da região. O caminho até a primeira casa faz parte do dia, e há tempo para parar onde a vista pede.

  2. A primeira visita é longa. Dá para andar no vinhedo antes do calor, entrar na adega e provar sentado, sem outro grupo esperando a sala. Quando o produtor está na propriedade, é ele quem conduz.

  3. O almoço ocupa o centro do dia e não tem hora de terminar. Come-se onde a cozinha é da casa, com os vinhos dela abertos à mesa e a mesa reservada desde a véspera.

  4. Depois do café, uma segunda casa, menor, escolhida pelo contraste com a primeira. A volta ao hotel é no fim da tarde, e quem quiser seguir para o jantar já encontra mesa marcada.

Tábua de pães, pastas e azeite numa mesa ao ar livre, com o jardim ao fundo
Tábua de entrada em Casa Vigil, Mendoza.
Sala privativa abobadada, em pedra, com mesa redonda de mosaico posta para uma prova
Sala privativa na cave da Salton, em Bento Gonçalves.

Combinando dias

Cada dia se sustenta sozinho, e dois seguidos já mudam de assunto, com o Valle de Uco num dia e Maipú no outro, ou Pinto Bandeira e depois o Vale dos Vinhedos. Quando os dias se somam, ajustamos a base e a ordem das casas, para que nenhuma estrada se repita.

Taça de tinto sobre uma mesa de madeira, diante de socalcos de vinha numa encosta do Priorat
Socalcos de vinha vistos da mesa, no Priorat.

Onde

Uma sub-região por dia, nas quatro regiões onde já temos casas que nos recebem.

  • Argentina

    Mendoza

    Valle de Uco, Luján de Cuyo e Maipú. Uma hora e meia separa a mais alta da mais antiga.

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  • Portugal

    Alentejo

    De Évora, num raio de uma hora, dá para fazer o dia em Reguengos, em Borba e Redondo ou na Vidigueira.

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  • Brasil

    Vale dos Vinhedos

    Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira e Garibaldi, dentro de trinta quilômetros, com Bento Gonçalves como base.

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  • Espanha

    Penedès & Priorat

    O Penedès fica a quarenta minutos de Barcelona. Priorat e Montsant ficam a duas horas, serra adentro, e pedem saída cedo.

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O nome de cada dia é o do lugar, como Um dia no Valle de Uco ou Um dia em Pinto Bandeira.

Diga a data e a região.

Conte quando estará na região, onde vai dormir e quantas pessoas são, e respondemos com o desenho do dia.

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